NGÒ RÍ - CORIANDER
 |
| https://pestoandmargaritas.com/benefits-and-uses-of-coriander/ |
- LOẠI THẢI ĐỘC TỐ
Ngò rí hoặc còn gọi là rau mùi, chứa tinh dầu có khả năng giải độc, kháng khuẩn và tăng cường miễn dịch. Ngò rí có thể giúp loại thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, ngò rí còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống buồn nôn, chữa co thắt dạ dày, cân bằng huyết áp và nhuận trường.
- CHỐNG OXY HÓA
Ngò rí tập trung hàm lượng cao các hoạt chất chống oxy hóa như quercetin, keampferol và apigenin nhiều hơn trong hạt. Các hoạt chất này có đặc tính chống ung thư.
HẤP THU TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT
- ĂN SỐNG
 |
| https://www.taste.com.au/recipes/curtis-stones-charred-corn-salad-fetta-coriander-crema/4zdhbvfb |
Nấu chín ngò rí làm mất đi hương vị và tinh dầu có trong ngò. Sử dụng ngò rí để trang trí trong các món cơm, rau trộn, các món xào hoặc nước ép cần tây, dưa leo và cà rốt để giải độc cho cơ thể.
Nguồn tham khảo: Dinh dưỡng chữa bệnh từ gia vị - thảo mộc
Mua sách tại: Shopee.
EmoticonEmoticon