DINH DƯỠNG CHỮA LÀNH - HẠT - HẠT CHIA - CHIA SEEDS

HẠT CHIA - CHIA SEEDS

Ảnh: https://www.momjunction.com/articles/chia-seeds-for-kids_00397669/

CÔNG DỤNG

- TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE TIM

Hạt chia giàu axit béo omega 3 giúp giảm các chất béo không có lợi (cholesterol xấu, triglyceride), tác nhân gây bệnh tim và đột quỵ.

- GIỮ XƯƠNG CHẮC KHỎE

Hạt chia giàu canxi và magie giúp tăng cường độ chắc khỏe của xương và răng, ngoài ra hạt chia còn chứa chất sắt, folate và chất xơ hòa tan.

- TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE ĐƯỜNG RUỘT

Chất xơ dạng keo trong rau mầm hạt chia giúp điều hòa đường ruột và ổn định đường huyết. Ngâm hạt chia trong 1 giờ sẽ giúp phóng thích nhiều chất xơ có lợi.

CÁCH DÙNG

Thêm hạt chia ngâm nước vào món sữa chua, ngũ cốc ăn sáng, bánh nướng, hoặc rắc lên món ảu trộn. Hạt cũng tạo hương vị thơm ngon khi trộn chung với cháo yến mạch nóng. Rau mầm từ hạt chia có thể dùng như món rau trộn. Thêm rau mầm vào món súp hoặc các món hầm. Hạt chia cũng làm tăng thêm hương vị dưỡng chất cho các món nướng (bánh mì, bánh muffin và bánh quy).