THƠM - PINEAPPLE
Ảnh: https://www.marthastewart.com/275231/pineapple-recipes |
CÔNG DỤNG
- NGĂN NGỪA SƯNG VIÊM ĐƯỜNG RUỘT
Nước ép thơm giúp xoa dịu các triệu chứng viêm ruột kết - đau vùng bụng, đầy hơi, tiêu chảy và mất nước.
- CẢI THIỆN KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA NAM GIỚI
Hàm lượng mangan cao giúp tăng cường khả năng sinh sản bởi cách cải thiện độ năng động của tinh trùng.
- GIÚP CỬ ĐỘNG LINH HOẠT
Bromelain chữa trị và phòng chống các bệnh sưng viêm như viêm khớp và hồi phục sau chấn thương do hoạt động thể thao.
- HỖ TRỢ TIÊU HÓA
Chiết xuất bromelain có đặc tính hỗ trợ tiêu hóa; ngoài ra, nước ép thơm còn được dùng để làm mềm thịt, giúp tiêu hóa thịt dễ hơn.
ĐỂ HẤP THU TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT
- CHỌN QUA TƯƠI
Các dưỡng chất trong quả thơm sẽ mất đi nhanh chóng sau khi cắt hoặc nấu. Quả khi chín, sắp bị hỏng, chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất.
- CÙI THƠM
Bromelain tập trung nhiều trong phẩn lõi của quả.
- NƯỚC ÉP
Nước ép thơm có tác dụng hạ sốt, làm dịu chứng viêm họng và có tính năng làm long đờm tự nhiên.
CHẾ BIẾN
- KEM
Đổ 250ml nước ép thơm vào nồi, thêm 150g đường. Đun nhỏ lửa để nước sắc lại như si rô, rồi để nguội. Cho phần xác thơm khi ép lúc nãy và nước cam (3 quả lớn) vào nồi. Đổ tất cả vào hộp, rồi đông lạnh.
Ảnh: https://www.mamalovesfood.com/dole-whip-creamy-pineapple-popsicles/ |
Thơm xắt vuông trộn với ớt, hành đỏ, tỏi, ngò rí xắt nhỏ và nước chanh
Nguồn tham khảo: Dinh dưỡng chữa lành từ trái cây
Nhà sách fahasa: https://shorten.asia/DFw2Acpd |
EmoticonEmoticon